domenica 25 novembre 2012

GEMMA DI MARE E' COME LA MUSCIA

La musica mi accompagna in ogni momento della giornata e mi ha accompagnata in ogni fase della mia vita. Mi ispira, mi rattrista, mi da conforto e mi fa gioire.
La musica è il sale della mia vita! Si perchè il sale, come la musica, dà quel tocco in più e completa ogni cosa.
La ditta GEMMA DI MARE ed i suoi diversi tipi di sale mi aiutano a rendere le mie ricette formidabili.
Ringrazio la ditta GEMMA DI MARE per avermi omaggiata nuovamente dei suoi ottimi prodotti:

Il sale marino INTEGRALE GROSSO 1000g;
Il sale marino IODATO FINISSIMO 125g;
Il sale marino VERDE delle Hawaii: un sale miscelato con le foglie di bamboo, dal gusto intenso e particolare. E' consigliato per i piatti esotici e per dare un tocco di colore in cucina;
Il sale marino NERO delle Hawaii: acquisisce la sua colorazione nera grazie al carbone vegetale depositato sul fondo delle saline. E' consigliato in particolare su tutti i piatti a base di pesce.






domenica 11 novembre 2012

CIPOLLINE IN AGRODOLCE

Ingredienti: 
400 g di cipolline
aceto di vino
1 cucchiaino di zucchero
olio extravergine di oliva
sale

Preparazione:
Pulite le cipolline



e lessatele per 15 minuti in acqua salata


Scolatele e fatele rosolare in una casseruola con l'olio, 


poi spruzzatele con aceto e un cucchiaino di zucchero.
Coprite e cuocete per una decina di minuti.


Servitele tiepide in una pirofila


Adoro le cipolline in agrodolce e non potevo non farle.

MANI IN PASTA GHIOTTONELLE!!!